Crémerie
Le goût de l’authentique !
Nous produisons notre gamme de crémerie en suivant les recettes traditionnelles. Qu’il s’agisse de notre beurre cru, baratté dans une baratte en bois, ou encore de notre riz au lait à l’ancienne, ou bien de notre caillé de campagne, nous tenons à retranscrire le goût d’antan. Nous collectons le lait à moins de dix kilomètres de la fromagerie auprès de 6 producteurs, et le transformons chaque jour en beurre, crème, yaourts, fromages blancs, desserts…
Pour votre plus grand plaisir !
Le lait, le beurre, la crème
Découvrez nos produits incontournables : l’onctuosité du lait cru, le velouté de notre crème crue, la délicatesse des arômes du beurre cru… ou des préparations de beurre parfumé.
Nos yaourts & fromages blancs
Depuis le départ de l’aventure, nous fabriquons des yaourts et fromages blancs. Diverses textures, divers goûts, au lait entier, 0%, avec ou sans fruits… Vous trouverez forcément de quoi agrémenter vos repas, avec des recettes saines et gourmandes !
Nos desserts
Une délicieuse odeur s’échappe tous les matins de l’atelier où sont fabriqués nos desserts ! Sous la houlette de Quentin, panna cotta, riz au lait, petits pots de crème, semoules à l’ancienne, ou encore pains d’épices d’Eugénia sont confectionnés avec passion. On parie que vous ne les avez pas tous goûtés ?
Le végétal
La gamme végétale a été créée en 2021, pour répondre à une demande croissante de nos clients de produits gourmands mais plus faciles à digérer, ou encore pour mettre plus de végétal dans son alimentation. Gourmands et légers, la gamme se décline du brassé nature au riz onctueux vanille, en passant par des gourmandises fruitées ou chocolatées. Faites-vous une idée !