Nos desserts maison

Nous proposons toute une gamme de desserts maison, réalisés à partir de recettes traditionnelles dans notre atelier « Produits Cuits » à Machecoul. Celui-ci est l’un des moins mécanisés de tous nos ateliers. Les préparations pour les pains d’épices d’Eugénia, petits pots de crème ou riz au lait sont faites à la main, ce qui leur apporte une vraie signature de goût, authentique et savoureuse. Nos crémets nantais et mousses au chocolat sans œufs sont quand à eux fabriqués dans l’atelier foisonnement, à l’aide d’une machine qui injecte de l’air dans les préparations, et leur donne ainsi leur texture moelleuse, aérienne et incroyablement gourmande. En petit ou en grand format, chacun trouvera dessert à ses papilles !