Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 boîte chaude à rôtir
- 5/6 fines de tranches de pain
- 1/2 oignon
- 100 g de lard fumé
- Filet d’huile d’olive
- Poivre
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
- Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
- Retirez le sachet et placez la boîte chaude dans le four 20 min.
- Coupez 5/6 fines tranches de pain et passez-les au grille-pain (ou au four).
- Coupez en allumettes le lard fumé et faites-le revenir avec un filet d’huile d’olive. Réservez.
- Dans la même poêle (ou casserole) faites revenir l’oignon finement émincé dans un filet d’huile d’olive.
- Après coloration, reversez les lardons et remuez quelques secondes juste avant la fin de cuisson de la boîte chaude.
- Sortez la boîte chaude du four et versez la garniture sur le fromage rôti.
- Servez avec les tranches de pain grillées. Bon appétit !
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Vous pouvez bien évidemment choisir d’ajouter la garniture de votre choix et créer votre propre recette à déguster à l’apéritif. N’hésitez pas à nous partager vos bonnes idées, les déclinaisons sont infinies. Et pour les végétariens, vous pouvez remplacer les lardons par des lardons végétaux, l’effet sera sensiblement le même.